চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি, আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কিভাবে ঘরে নিজেই তৈরী করতে পারেন চিকেন বিরিয়ানি।
উপকরণ:
পোলাওয়ের চাল ২৫০ গ্রাম, তেল ২ টেবিল চামচ, মাঝারি আকারের মুরগি অর্ধেকটা (টুকরা করে কাটা), পানি ১ লিটার, পেঁয়াজ ৫টি, রসুন ১টি, লবণ পরিমাণমতো, আদাকুচি অল্প, গরমমসলার গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া সিকি টেবিল চামচ, ধনেগুঁড়া আধা টেবিল চামচ, তেজপাতা ২টি, আস্ত গরম মসলা অল্প, লেবু ১টি ও কিশমিশ ৫০ গ্রাম।
প্রণালি:
মুরগির স্টকের জন্য: ১ লিটার পানিতে মুরগিগুলো, ৩টি পেঁয়াজ, ১টি রসুন, গরমমসলার গুঁড়া, লাল মরিচগুঁড়া, ধনেগুঁড়া, তেজপাতা, আস্ত গরমমসলা, লেবু ১টা ও লবণ দিয়ে ৩০ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে। এটাই হবে মুরগির স্টক।
Chicken Biryani Recipe in Benglai.
উপকরণ:
পোলাওয়ের চাল ২৫০ গ্রাম, তেল ২ টেবিল চামচ, মাঝারি আকারের মুরগি অর্ধেকটা (টুকরা করে কাটা), পানি ১ লিটার, পেঁয়াজ ৫টি, রসুন ১টি, লবণ পরিমাণমতো, আদাকুচি অল্প, গরমমসলার গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া সিকি টেবিল চামচ, ধনেগুঁড়া আধা টেবিল চামচ, তেজপাতা ২টি, আস্ত গরম মসলা অল্প, লেবু ১টি ও কিশমিশ ৫০ গ্রাম।
প্রণালি:
মুরগির স্টকের জন্য: ১ লিটার পানিতে মুরগিগুলো, ৩টি পেঁয়াজ, ১টি রসুন, গরমমসলার গুঁড়া, লাল মরিচগুঁড়া, ধনেগুঁড়া, তেজপাতা, আস্ত গরমমসলা, লেবু ১টা ও লবণ দিয়ে ৩০ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে। এটাই হবে মুরগির স্টক।
Chicken Biryani Recipe in Benglai.
Comments
Post a Comment