গরম গরম নাশতা চিকেন মোমো
চিকেন মোমো তৈরীর রেসিপি
চিকেন মোমোর উপকরণ: ময়দা দেড় কাপ, মুরগির কিমা ১ কাপ, সয়া সস ১ চা-চামচ, অরিগানো ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা-চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া সামান্য, তেল ১ চা-চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ চা-চামচ।
চিকেন মোমো রান্নার প্রণালি: ময়দার সঙ্গে সামান্য লবণ ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে ডো তৈরি করুন। ছোট ছোট লুচির মতো করে রুটি বানান। মুরগির কিমার সঙ্গে সয়া সস, কাঁচা মরিচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া, তেল, ধনেপাতা কুচি—সব একসঙ্গে মেশান। রুটির ভেতর কিমা ঢুকিয়ে নিন। এবার ভাপে রেখে ১০ মিনিট পর তুলে নিন। গরম-গরম পরিবেশন করুন।
