ঝাল নিমকি রেসিপি

ময়দা দিয়ে ঝাল ঝাল নিমকি রেসিপি শিখে নিন! খাবার'টি খুব দ্রুত মাত্র অল্প কয়েকটি উপকরণ দিয়েই বানাতে পারবেন! 😋😋😋

উপকরনঃ

১ কাপ ময়দা,
১ কাপ গমের আটা,
ঘি ১ টেবিল চামচ,
১/২ টেবিল চামচ কালিজিরা,
২টুকরা রসুন,
৪-৫ টা শুকনা মরিচ,
লবন স্বাদমতো,
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।

প্রণালীঃ

- রসুন আর শুকনা মরিচের পেস্ট তৈরি করতে হবে।এরপর সব উপকরন ময়দা + গমের আটার সাথে মিক্স করে অল্প অল্প করে পানি দিয়ে খামির তৈরি করতে হবে।
- এরপর রুটির মতো পাতলা করে বেলে নিয়ে, ছুরি বা কাটার দিয়ে ছোট করে নিমকির আকার কেটে নিতে হবে।
- এখন ফ্রাইপ্যান/কড়াইতে ডুবো তেলে ব্রাউন কালার করে ভেজে নিতে হবে।
- সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন, চাইলে নিমকি বয়ামে সংরক্ষণ ও করতে পারেন।