ঝাল টোস্টঃ
উপকরনঃ
ডিম- ২
পাউরুটি -৪ টুকরা
পেঁয়াজকুচি - ২ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচকুচি - ১ টেবিল চামচ
দুধ - ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছা)
লবন - ১/২ চা চামচ
চিনি - ১/৪ চা চামচ
তেল- ৪ টেবিল চামচ
পদ্ধতিঃ
তেল ছাড়া সব উপকরন বাটিতে নিয়ে ভালকরে বিট করুন।
এবার একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। একটি পাউরুটি বিট করা ডিমে ডুবান এবং কিছু পেঁয়াজকুচি ও কাঁচামরিচকুচি ডিম থেকে পাউরুটির উপর ছড়িয়ে দিন। তারপর সাবধানে তা গরম তেলে দিন। ৩০-৪০ সেকেন্ড বা সুন্দর বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন। তারপর অপর পাশ উল্টিয়ে বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন।
ভাজা হয়ে গেলে কিচান টিস্যুতে উঠিয়ে নিন। একইভাবে বাকি পাউরুটিগুলো ভাজুন।
সব ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম কেচাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
মিষ্টি টোস্টঃ
উপকরনঃ
ডিম- ২
পাউরুটি -৪ টুকরা
চিনি - ৩ টেবিল চামচ
দুধ - ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছা)
লবন - ১/৮ চা চামচ
তেল- ৪ টেবিল চামচ
পদ্ধতিঃ
তেল ছাড়া সব উপকরন বাটিতে নিয়ে ভালকরে বিট করুন।
এবার একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। একটি পাউরুটি বিট করা ডিমে ডুবান এবং সাবধানে তা গরম তেলে দিন। ৩০-৪০ সেকেন্ড বা সুন্দর বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন। তারপর অপর পাশ উল্টিয়ে বাদামী রঙ আসা পর্যন্ত ভাজুন।
ভাজা হয়ে গেলে কিচান টিস্যুতে উঠিয়ে নিন। একইভাবে বাকি পাউরুটিগুলো ভাজুন।
সব ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Comments
Post a Comment